Pour les 2 ans de loulou, j'ai eu envie de lui faire un gâteau ourson : il est en plein dans sa période "petit ours brun", ça tombait pile poil dans le thème !
Après le gâteau train réalisé pour ses 1 an, voici donc le gâteau au chocolat ourson qui est très simple à réaliser (et super bon pour les chocoladdict comme moi, ahah !).
Pour le gâteau et les oreilles :
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 140g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 verre de lait
- 140g de beurre
Pour la déco :
- pâte d'amande rose et blanche
- petites tartelettes au chocolat
- nutella
- m&m's
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure.
Dans un bol à part, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter à ce mélange le verre de lait.
Verser le mélange chocolat/beurre/lait à la pâte et mélanger.
Pour confectionner les oreilles : verser un peu de pâte dans 2 moules à tartelettes (de préférence sans dents, les miens en avaient donc j'ai simplement "rogné' les dents avec un couteau après cuisson pour avoir des oreilles rondes).
Verser le reste de la pâte dans un moule à manqué.
Faire cuire 30 min.
Après cuisson :
- mettre le grand gâteau sur un plat
- ajouter les oreilles en les coupant un peu si besoin
- pour la déco : 2 tartelettes chocolat pour les yeux + 2 billes de pâte d'amande blanche - 1 m&m's marron pour la truffe - du nutella pour le museau + les oreilles - de la pâte d'amande rose pour la bouche.
Et voilà le tour est joué ! Une recette toute simple qui fait son petit effet ! :)
A très vite les loulous !